Питание

Можно быстро приготовить из любого филе отбивные и не только

ded1ff532adeРешить вопрос, что приготовить из филе можно не только в предпраздничный день, а и в будние дни, ведь в качестве филе можно использовать как свежее мясо (свинину), так и размороженную рыбу (минтай). Для того чтобы блюдо из филе получилось особенно вкусным, обычно, хозяйки добавляют в маринад или кляр любимые специи, которые и придадут приготавливаемому блюду особый изысканный вкус.

Что лучше приготовить из свежего куриного филе

Свежее филе из кур или цыплят является отличным продуктом, из которого можно быстро приготовить отбивные или «ленивые» отбивные – что отличаются от обычных отбивных тем, что не отбиваются специально молоточком, а режутся на мелкие кусочки и перемешиваются с кляром. Поэтому, решая, что приготовить из куриного филе, лучше всего заранее подготовить ингредиенты, которые помогут поджарить вкусные отбивные. Для кляра понадобится: майонез, яйца, мука, чеснок, перец и соль. В кляр можно не добавлять соль, если вы решите посолить каждый кусочек после отбивания. Лучше всего, если вы дадите отбитому мясу немного пропитаться солью, а после, опустив в кляр и хорошо обмазав их с обеих сторон жидкой смесь, можно выкладывать отбивные для поджарки, на хорошо разогретую сковородку (с постным маслом). Обжаривают кусочки с обеих сторон, а вторую сторону обжаривают с уже накрытой на сковородку крышкой.

Что можно приготовить из мороженого филе минтая

Если у вас в холодильнике уже есть минтай, или вы только что его приобрели в супермаркете, то, что приготовить из филе минтая, не составит большой проблемы, если вы захотите обжарить эти кусочки в кляре и панировочных сухарях. Рыбу, приготовленную таким способом, можно будет подать с овощами или овощными салатами. В качестве гарнира к такой рыбе может подойти пюре из картофеля или гречневая каша, которые можно подать с соусом или специальным кетчупом, предназначенным для рыбных блюд.

00

Кляр можно приготовить, взяв ингредиенты, что и для приготовления куриных отбивных, но можно добавить туда (основываясь на свои предпочтения) и другие специи, что выгодно оттенят вкус рыбного филе.

Что вкусного можно приготовить из филе свинины

Многие любят свинину и поэтому достаточно часто приобретают ее для приготовления сытных и пикантных блюд. Имея в холодильнике хотя бы 0,7 (кг) филе (свинина), можно достаточно скоро приготовить из этого мяса отбивные или «пальчики». Решив, что приготовить из филе свинины, каждый сможет буквально за полчаса приготовить десяток отбивнушек (по аналогии куриных).

46214b0fc8a3

Для приготовления «пальчиков» придется потратить гораздо больше времени, зато вопрос, что приготовить из филе поможет вам приготовить не только пикантное блюдо, но и отличную закуску для предстоящего праздничного мероприятия. Для этого, в уже отбитые кусочки свинины нужно будет завернуть сало и чеснок, предварительно пропущенные через мясорубку, а сами рулетики («пальчики») зафиксировать (чтобы они не развернулись при тушении в духовке) зубочисткой, проткнув их насквозь. После этого, все «пальчики» выкладываются в жаровню и запекаются в течение получаса, до образования аппетитной хрустящей корочки.


добавить комментарий

Комментарии (0)


Добавление комментария