Мифы о продуктах питания (9 популярных)

Существует множество различных мифов о продуктах питания. Чаще всего с ними сталкиваются люди, которые хотят сбросить лишний вес или просто оставаться в форме.

Перечислим мифы о продуктах питания:

1. Миф: Красное мясо несет вред для здоровья и замедляет процесс похудения.

Факт: Свинина, красное мясо, рыба и курица содержат некоторое количество холестерина и жира. Также содержатся такие вещества, как белок и железо, которые очень полезны для здоровья. Если употреблять постное мясо, без жира, то оно может стать частью вашей программы похудения.

2. Миф: Употребление круп ведет к набору веса.

Факт: Крупы являются источником углеводов, а те, кто включают в свой рацион больше углеводистой пищи, чем жирной, теряют вес быстрее. При повышенном употреблении жиров растет индекс массы тела, а при повышенном употреблении углеводов – уменьшается.

3. Миф: Обезжиренные и маложирные продукты не содержат калорий.

Факт: Большинство фруктов и овощей практически не содержат калорий и жира. Но существует очень много маложирных и обезжиренных продуктов, которые насыщенны калориями, так как содержат крахмал, сахар, муку. А эти вещества очень калорийны и соответственно способствуют набору веса. Но, в отличие от жирных продуктов, обезжиренные и маложирные будут менее калорийными.

4. Миф: Маргарин полезен, так как в нем нет животных жиров.

Факт: Доказано, что употребление маргарина более ускоренно, чем при употреблении животных жиров, ведет к развитию атеросклероза. По жирности маргарин ничем не уступает растительному или животному жиру.

5. Миф: Молочные продукты вредят здоровью и ведут к ожирению.

Факт: Молочные продукты насыщенны питательными веществами, такими как кальций, витамин D и прочие, которые необходимы нашему организму. Кальций полезен для наших костей, витамин D помогает работать нашим внутренним органам и набирать мышечную массу.

Молочные продукты, обезжиренные и маложирные, настолько же питательны, как и цельномолочные продукты, но содержание жира и калорий в них меньше.

6. Миф: Для того, чтобы сбросить вес, необходимо полностью исключить сладкое и мучное.

Факт: По убеждению медиков, главной причиной избыточного веса являются жиры, поэтому, чтобы похудеть необходимо сократить потребление жиров.

7. Миф: Чтобы похудеть, необходимо отказаться от орехов.

Факт: Несмотря на высокую калорийность орехов, большинство из них практически не содержат насыщенных жиров, которые как раз и могут привести к повышенному уровню холестерина. Орехи насыщенны белками и пищевыми волокнами, и холестерина они не содержат. Употребление орехов в малом количестве может стать частью вашего рациона при похудении, тем более, полезны орехи при диабете.

8. Миф: Чай помогает похудеть.

Факт: В целом, это не правда, не каждый чай помогает похудеть, тем более в нем есть много полифенола, который нейтрализует в организме холестерин. А вот зеленый чай с медом помогает.

9. Миф: При похудении хорошо есть рыбу.

Факт: В рыбе содержится столько же жиров, как и в ветчине.