Питание

Какое блюдо лучше приготовить на день рождения?

украшение_блюд_котГлавным из них является компания, которая соберется на праздник. Ведь если это взрослые люди, то ассортимент блюд должен включать в себя и всевозможные закуски, и салаты, и главное блюдо, и десерт. А вот на детский праздник иногда достаточно легких закусок и обилия десертов.

Сценарий угощения гостей

Немаловажную роль в процессе выбора блюда на день рождения играет тематика праздника. Если праздник проходит в каком-либо необычном стиле, то угощения должны соответствовать общей тематике. Например, на вечеринку в японском стиле желательно подавать суши, в пиратском – блюда с морепродуктами, если это празднование на природе или на даче оптимальным вариантом будет шашлык, овощи и рыба гриль, обилие свежих овощей и зелени. Если же застолье проходит в домашних условиях без стилистического уклона можно воплотить «классический» сценарий угощения гостей: закуски, основное блюдо, салаты, десерт.

  • Закуски могут подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт подбирается из предпочтений, ведь существует огромное количество рыбных, мясных, сырных, овощных закусок.

украшение_блюд_7

  • В качестве основного могут подаваться блюда из птицы, рыбы, всевозможные пироги, запеканки.
  • Салаты подбирают как мясные, так и овощные. Это связанно не только с вкусовыми предпочтениями, но и со временем года. Так, например, в летний период более популярными являются легкие овощные салаты, заправленные подсолнечным, оливковым маслом, соевым соусом, лимонным соком. В зимний же период больше хочется мясных салатов с майонезной заправкой.
  • Десерт также является основой для творчества. Вместо классического торта со свечами можно побаловать гостей капкейками, пирожными, конфетами, мороженным Популярностью пользуются всевозможные фруктовые десерты: щербеты, желе, салаты из фруктов.
  • Стоит также уделить внимание напиткам. Правильно подобранный как алкогольный, так и безалкогольный напиток, подчеркнет вкус любого блюда. Например к мясу лучше всего подавать сухое либо полусухое красное вино, а десерты наоборот больше любят сладкие крепленые вина.

Подача праздничных блюд

1352829379_blyuda-dlya-detskogo-dnya-rozhdeniya

К украшению праздничных блюд тоже стоит подходить ответственно. Для детских праздников уместным будет использование мультяшных мотивов или формирование фигурок жучков, цветочков из съедобных компонентов. Для взрослой компании можно украшать более сдержанно, но помнить о том, что аппетитный вид повышает удовольствие от вкусной пищи!


добавить комментарий

Комментарии (0)


Добавление комментария