Как приготовить салат из свеклы для похудения?

Салат из свеклы для похудения многие называют "салат-метелка", то есть такой, что помогает органам пищеварения улучшить микрофлору кишечника, устранить такие неприятные явления, как запоры и отеки.

Абсолютно все диетологи рекомендуют своим пациентам устраивать себе раз в неделю разгрузочный день. Организму необходимо некоторое время для того чтобы вывести шлаки, которые накопились в кишечнике и желудке. От таких разгрузочных дней не только улучшается пищеварение, но и стает заметно лучше цвет и состояние кожи лица. Если проводить разгрузочные дни систематически, то могут пропасть вздутие живота, запоры, головная боль, а иногда даже и угревая сыпь. Сложно переоценить важность введения разгрузочных дней. Чтобы сбросить несколько килограмм не обязательно сидеть на изнурительной диете или потеть в спортзале, иногда достаточно лишь почистить свой организм и лишний вес уйдет надолго. Кроме того, салаты из овощей насыщают организм человека полезными витаминами и микроэлементами.

Наверное, ни для одной хозяйки нет ничего проще, как приготовить салат из свеклы на завтрак, тем более если ее не нужно перед этим варить. Классический рецепт этого салата очень прост и его получается много. Хватит, чтобы покормить семью из четырех человек. Нужно взять по 400 грамм сладкой моркови, красной столовой свеклы и зеленых яблок. Все это натереть на крупной терке, перемешать. Ни в коем случае не солить. Заправить 1 столовой ложкой оливкового масла и двумя столовыми ложками лимонного сока. Салат получается довольно вкусным, если его распробовать.

Многих людей пугает одна мысль о том, чтобы есть сырую свеклу, так как ходить мнение, что она забивает желудок и вызывает "резь" в животе. Это самое что ни есть заблуждение, так как свекла очень хорошо влияет на состояние крови человека и на микрофлору кишечника. что доказано многими медицинскими исследованиями и народными наблюдениями.

Если же человеку попросту не нравится вкус сырой свеклы, либо имеются проблемы с ее жеванием, то можно приготовить очень вкусный и не менее полезный салат из вареной свеклы. Для него берут: одну вареную свеклу, две отварных морковки, немного чернослива, растительное масло и пару ложем лимонного сока. Чтобы чернослив был мягким и изумительно вкусным, его на час замачивают в пол литре теплой воды с лимонным соком. Потом его хорошенько отжать. Пока чернослив будет вымачиваться, нужно отварить свеклу и морковь, остудить и нарезать небольшими кубиками. Далее, туда добавляют чернослив, который при желании можно тоже порезать. Салат заправить столовой ложкой лимонного сока и небольшим количеством растительного масла. Энергетическая ценность порции такого салатика составляет 195 ккал.

Салат из свеклы входит в разрешенное меню трех весьма популярных в наши дни диет: "минус 60" - это по сути не диета, а философия и правила правильного питания, "кефирная диета" - кроме употребления кисломолочных продуктов рекомендуется салат из свеклы, "двадцати одно дневная английская диета" - после которой идет сжигание калорий с удвоенной скоростью.

Нельзя сказать что на салат из свеклы рецепт какой-то один. Их существует просто таки огромное количество. Каждый может добавить туда любимый продукт, только это должно быть что-то полезное: редька, яблоко, морковь, капуста и т. п. , а не колбаса, майонез, сухарики с приправой. Популярность пользуются следующий рецепт.

Берут 400 г. белокочанной капусты, которую мелко шинкуют, 200 г. красной свеклы натирают на терке, смешивают. На блендере взбивают горсть кедровых орехов, яблоко и 2 ст. л. лимонного сока. Полученной кашицей заправляют салат. Получается очень вкусное блюду, орешки придают привкус некой пряности.

Многим худеющим нравятся печеные овощи, больше чем вареные. Свекла, после запекания в фольге, имеет особый аппетитный аромат и очень хорошие вкусовые качества. Поэтому, вместо отваривания свеклы для салата ее можно запечь. тем самым придав уже поднадоевшему блюду другую вкусовую гамму.

Свекла - очень полезный продукт, но как говориться, "все хорошо, что в меру". Не рекомендуется в сутки съедать более одного килограмма свеклы. Также, во время диеты с салатом "Щеткой" не советуют солить еду, так как соль замедляет выведение жидкости с организма человека. Практически во всех рецептах соль заменяют лимонным соком, который намного полезнее и содержит витамин С. Во время свекольной диеты разрешается пить только минеральную воду без газа и зеленый чай без сахара. В противном случае можно не дождаться ожидаемого эффекта и начать засорять свой организм ненужной гадостью еще до завершения диеты.

Каждый человек сидит на диете в зависимости от состояния своего организма и необходимости похудеть. Чтобы поддерживать свой организм в хорошей форме, достаточно делать разгрузочный день на свекольном салате раз в неделю, но если у человека уже вторая или более степень ожирения, то стоит делать два разгрузочных дня в неделю и кардинально пересмотреть свое питание. Ведь нельзя в понедельник сидеть на салатиках, а во вторник объедаться сладостей и перегружать свой желудок.

Ни в коем случае не следует нарушать режим приема жидкости. К примеру, нельзя запивать даже тот же свекольный салат, ведь тогда желудок будет перегружен и можно не дождаться ожидаемого эффекта от диеты. Нужно запомнить еще одно простое правило правильного питания и ни в коем случае им не пренебрегать. Принятие жидкости должно быть за пол часа до еды, либо за пол часа после еды. Диетологи советуют много пить в течении всего дня, это способствует катализации процесса выведения вредных осадков из почек, кишечника и крови.

Свекла - отличный заменитель аптечных витаминов. В ней содержаться полезные аминокислоты (фолиевая, аскорбиновая) , минеральные соли (фосфор, калий, железо и др. ) и витамины группы В, А, С, Е.