Как приготовить котлеты в мультиварке

Мультиварка - это чудо техники способно готовить огромное количество блюд с использованием разных вариантов готовки. Приготовить можно и мясные блюда и десерты, а так же она позволяет готовить несколько блюд одновременно. Если в доме есть мультиварка почему бы не воспользоваться ею и не приготовить котлеты в мультиварке. Для приготовления котлет с начинкой в мультиварке необходимо:

• 600гр. свинины;
• 300гр. говядины;
• шампиньоны (можно другие грибы);
• лук репчатый;
• сметана 100гр;
• сыр;
• оливковое масло;
• соль, приправа.

1. Свинину и говядину вымыть, нарезать кусками и прокрутить использовав мясорубку; 2. Лук нашинковать, грибы нарезать; 3. Сковороду смазать оливковым маслом и обжарить на ней грибы и лук, добавить соль, специи; 4. Сыр натереть 5. В фарш влить сметану, добавить специи, соль, размешать; 6. Тертый сыр смешать с обжаренными грибами с луком; 7. Взять часть фарша, распределить на ладони, положить начинку из сыра с грибами и сформировать котлету; 8. Слепить котлеты, использовав весь фарш и начинку, обвалять котлеты в муке.

9. Смазать чашу мультиварки оливковым маслом, уложить котлеты, выставить режим «жарка» и обжарить котлеты с двух сторон. Также можно приготовить паровые котлеты в мультиварке. Рецептуру можно оставить ту же, а если не хочется, чтобы в котлетах было что-то жареное, в них можно не добавлять, к примеру, обжаренную начинку. Или смешать грибы, лук и морковь в нежареном виде с фаршем, а можно оставить начинку, но не обжаривать ее.

Паровые котлеты в микроволновке

Или же воспользоваться другим рецептом, чтобы приготовить паровые котлеты в микроволновке, например, самый простой рецепт:

• 500гр свинины;
• 1 яйцо;
• лук;
• небольшой кусочек пшеничного хлеба;
• соль, перец.

Итак, пропустив все этапы подготовки фарша и формирования котлет, подготовленные котлеты выкладываются на тарелку для приготовления в пароварке, а в чашу мультиварки вливается вода около 650-700 мл. На мультиварке выставляется режим «пароварка» и котлеты готовятся в течение 40 минут.

Открывать мультиварку нужно аккуратно, иначе можно обжечься горячим паром. Помимо мясных котлет в мультиварке можно приготовить котлеты из печени как жаренные, так и на пару, использовав один из рецептов.