Питание

Как приготовить гороховую кашу

Gorohovaya-kasha-620x350Гороховая каша одна из самых полезных видов каш. Горох богат витаминами А, PP, Е, Н, В1, В2, В5, В6, В9, а также такими микроэлементы как калий, кальций, магний, фосфор и другими витаминами и микроэлементами. Польза гороховой каши: 1. полезна при болезнях сердца, анемии, ожирении; 2. источник аминокислот и антиоксидантов; 3. полезна при проблемах пищеварительной системы: метеоризм, запоры; 4. полезна при болезнях почек и дерматологических проблемах; 5. способствует быстрому восстановлению жизненных сил. Приготовить гороховую кашу несложно. Рецептов гороховой каши существует много, например:

  • классическая гороховая каша;
  • гороховая каша с копченостями;
  • гороховая каша с тушенкой;
  • гороховая каша с грибами;
  • гороховая каша с курицей;
  • гороховая каша с ребрышками.

Этим списком варианты того, с чем можно приготовить гороховую кашу не заканчивается.

Как варить гороховую кашу

Перед варкой горох предварительно перебирается, из него удаляются испорченные горошины. Затем он тщательно промывается водой, и засыпается в кастрюлю в пропорции 1:4 (горох:вода). Кастрюлю лучше взять толстодонную, это позволит каше свариться равномерно. Горох оставить на ¼ суток. После этого горох можно поставить на плиту. После доведения каши до кипения ее можно посолить, после оставить маленький огонь и варить до полной готовности. Гороховая каша в процессе варки должна периодически помешиваться. Для придания гороховой каше максимальной однородности нужно использовать обычную толкушку, с помощью нее можно растолочь кашу до необходимой консистенции.

Гороховая каша с курицей

information_items_13752

  • курица 0,5кг;
  • горох 2 стакана;
  • лук репчатый;
  • морковь;
  • соль, специи;
  • подсолнечное масло.

1. Курицу отварить, можно добавить специи. Когда курица свариться, порезать небольшими кусочками; 2. Куриный бульон влить в предварительно замоченный горох и сварить кашу; 3. Лук порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить на сковороде; 4. В гороховую кашу добавить кусочки курицы и обжаренный лук с морковью, перемешать, и оставить на 25 минут. В этом рецепте курицу можно заменить на любой вид мяса, а также добавлять тыкву или шампиньоны.

Гороховая каша для похудения

Для того, чтобы похудеть на гороховой каше не обязательно есть ее постоянно и на протяжении полумесяца. Гороховая каша хороша высоким содержанием в ней белка. Достаточно внести ее в свой рацион питания раз вдень, например, на обед приготовить гороховую кашу. При этом стоит отказаться от сладкого и жирного. Или, на гороховой каше можно проводить разгрузочные дни, которые также будут способствовать похудению. Гороховая каша позволит не только приобрести стройную фигуру, но и снабдить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.


добавить комментарий

Комментарии (0)


Добавление комментария