Сельдереевая диета

Диета на сельдерее помогает не только похудеть, но и по-новому взглянуть на этот продукт, который многие не считают за еду. Сельдерей способствует очищению почек и печени, стимулирует обмен веществ, препятствует отложению солей и выводит лишнюю воду из организма. Наиболее распространенный вариант – диета на супе из сельдерея. Рецепт его довольно прост, основные ингредиенты:

• 1 пучок сельдерея (или 200гр. его корня),
• 6 средних луковиц,
• 5-6 помидоров,
• 1 маленький кочан капусты,
• 5-6 морковок,
• 2 зеленых перца,
• полтора литра томатного сока,
• специи по вкусу.

Все овощи нужно мелко порезать, затем сложить в кастрюлю и полностью залить томатным соком, при необходимости разбавив его водой. Довести до кипения на среднем огне, через 10 минут закрыть крышкой и потомить на медленном огне еще 10 минут.

Меню диеты на сельдереевом супе

1 день.

• Суп, любые фрукты (запрещены только бананы), несладкий чай или кофе.

2 день.

• Суп, любые овощи зеленого цвета (кроме консервированного горошка), на ужин можно съесть 1 печеную картофелину с оливковым маслом.

3 день.

• Суп, любые фрукты, овощи (за исключением картофеля).

4 день.

• Суп, любые фрукты (в том числе бананы), все овощи, низкокалорийное молоко (1-2 стакана).

5 день.

• Суп, 400-500 гр. постной говядины, свежие помидоры.

6 день.

• Суп, 350 гр. отварной курицы, овощи (особенно полезны листовые).

7 день.

• Суп, овощное рагу с рисом, фруктовый сок.

Эта суповая диета для похудения рассчитана на 2 недели (меню первой недели подходит и для второй). При ее соблюдении следует полностью исключить из рациона сладкую и жирную пищу, соль и сахар, алкоголь, хлеб и газированные напитки. Сельдереевый суп, входящий в диету, может употребляться в неограниченном количестве и будет полезен и в обычные дни.

Отзывы о сельдереевой диете

Как и любая овощная диета, она довольно низкокалорийна, но не однообразна, т.к. предполагает мясо, а также разные виды фруктов и овощей. Многие отмечают ее тонизирующий и омолаживающий эффект. Диета на сельдереевом супе легко переносится еще и потому, что в корне сельдерея содержится много натрия, а значит, он способен заменить соль. Помимо всего, давно известно, что супы (особенно овощные) благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт. Поэтому отзывы на эту суповую диету самые положительные. За первую неделю можно легко сбросить 5 кг. И, что самое важное, килограммы не возвращаются, т.к. сельдерей приводит в норму обмен веществ, что способствует нормализации веса. Кроме того, многие отмечают, что после этой диеты не возникает тяги к жирному и соленому, что тоже немаловажно. Ведь это гарантия того, что полученный результат останется надолго.