Капустная диета

Капустная диета хороша тем, что этот овощ можно есть в неограниченном количестве при малейшем чувстве голода. Кроме витаминов и минералов она содержит ценные сахара и кислоты, позволяющие отрегулировать жировой обмен в организме. Список достоинств капусты впечатляет: улучшение работы пищеварительной системы, выведение холестерина, очищение от шлаков и токсинов, ускорение обмена веществ. Эта овощная диета отзывы имеет разные, как положительные, так и отрицательные. Большинство людей отмечает, что в результате диеты вес действительно уменьшается, но часто возвращается вновь. Кроме того, не все любят капусту, поэтому худеть на ней сложно, в итоге портится настроение и постоянно клонит в сон. Чтобы понять, подходит ли вам эта овощная диета, можно для начала устроить капустный разгрузочный день, в течение которого разрешается есть только свежую белокочанную капусту (без соли и масла) и пить несладкий зеленый чай. Меню можно разнообразить капустным салатом с добавлением яблока и апельсина. Диета на капусте обычно представлена двумя вариантами: основа первого – овощной суп, второго – квашеная капуста.

Овощная диета на капустном супе

Она длится 7 дней и не является очень строгой. Главное не забывать выпивать 2 литра чистой воды, также разрешен зеленый чай без сахара. Кроме того, нужно полностью отказаться от соли, иначе особого толка от диеты не будет.

В данном случае главным блюдом в меню капустной диеты является суп, который иногда еще называют боннским. Для его приготовления понадобится:

• 500 гр. белокочанной капусты,
• 170 гр. моркови, 170 гр. сельдерея,
• 150 гр. лука,
• 300 гр. цветной капусты,
• 300 гр. помидоров,
• 1,5 литра воды,
• 100 гр. оливкового масла, зелень и специи (по столовой ложке кориандра, тмина и карри).

Способ приготовления очень простой

1. Лук режем тонкими колечками и обжариваем на оливковом масле.
2. Наливаем в кастрюлю воду и кладем туда лук, мелко нарезанную капусту, помидоры, сельдерей и морковь.
3. Добавляем специи и варим на слабом огне до готовности овощей.
4. В конце варки добавляем свежую зелень.

Примерное меню на неделю:

1. суп + любые фрукты (за исключением бананов);
2. суп + любые зеленые овощи (брокколи, кабачки, огурцы и т.д.);
3. суп + фрукты + любые овощи (кроме картофеля);
4. суп + стакан молока средней жирности + 2 банана;
5. суп + вареная куриная грудка или рыба + 5-6 помидоров;
6. суп + 150 гр. отварной говядины с зеленым салатом;
7. суп + рис с овощами.

При соблюдении всех рекомендаций возможно снижение веса до 5 кг.

Овощная диета на квашеной капусте

Как следует из названия, основу рациона составляет квашеная капуста – полезнейший продукт, который активизирует обмен веществ, повышает иммунитет и способствует омоложению. Эта диета рассчитана на 3 дня. Для нее понадобится 1,5 кг квашеной капусты, отжатой от сока, которая перемешивается с ржаными сухарями. Полученную смесь надо разделить на несколько частей и съесть в течение дня. Повторить меню 3 дня подряд.