Бобовая диета

Польза бобовых неоспорима: это богатый источник растительного белка и целого комплекса витаминов и минералов. Например, фасоль кроме белка содержит много пектина и клетчатки. Кроме того, она содержит мало калорий, но, несмотря на это, быстро утоляет голод и защищает от кишечных инфекций. Зеленый горошек богат сложными углеводами, аскорбиновой кислотой, фосфором, калием и марганцем. А 80 гр. чечевицы обеспечивает суточную норму железа и витамина B. Бобовая диета позволяет похудеть до 5 кг за 2 недели. Конечно, многие методики снижения веса позволяют добиться гораздо лучшего результата. Например, диета на гречке помогает сбросить от 10 до 14 кг за такой же период времени. Но следует решить, что лучше: рисковать здоровьем или худеть понемногу, но без ущерба организму? Меню бобовой диеты довольно разнообразно. Это не только привычный горох и фасоль, но и кукуруза, чечевица и даже арахис, который многие считают орехом. Судя по отзывам о бобовой диете, она переносится довольно легко, не заставляя голодать или терять вместе с жиром мышечную массу. К тому же она помогает очистить организм от накопившихся шлаков, ускоряя обмен веществ. А это значит, что наряду со стройной фигурой вы приобретете прекрасный цвет лица, упругие волосы и крепкие ногти. Меню бобовой диеты на неделю. 1 день.

• Завтрак: стакан кефира + хлебец с сыром.
• Второй завтрак: салат из фруктов (апельсины, яблоки и киви).
• Обед: 100 гр. отварной фасоли + стакан овощного сока.
• Ужин: каша из чечевицы + стакан фруктового сока + салат из овощей.

2 день.

• Завтрак: нежирный творог.
• Второй завтрак: любые фрукты (кроме бананов).
• Обед: 100 гр. отварной фасоли + 150 гр. квашеной капусты с зеленым луком и растительным маслом.
• Ужин: 100 гр. рыбы с зеленым горошком.

3 день.

• Завтрак: стакан кефира + хлебец с сыром.
• Второй завтрак: любые фрукты (кроме бананов).
• Обед: 6 столовых ложек гороховой каши + салат из свежих овощей.
• Ужин: фасолевый суп + стакан томатного сока+ овощной салат.

4 день.

• Завтрак: стакан кефира + хлебец с сыром.
• Второй завтрак: фруктовый салат.
• Обед: 150 гр. рыбы на пару + 200 гр. овощного салата + 100 гр. фасоли.
• Ужин: 250 гр. супа из гороха с кусочком ржаного хлеба.

5 день.

• Завтрак: нежирный творог.
• Второй завтрак: любые фрукты (кроме бананов).
• Обед: 200 гр. чечевицы + 150 гр. квашеной капусты.
• Ужин: 200 гр. тушеных баклажанов с кусочком ржаного хлеба.

6 день.

• Завтрак: 150 гр. пророщенных бобов + стакан сока.
• Второй завтрак: фруктовый салат.
• Обед: 250 гр. горохового супа + овощной салат + ржаной хлебец.
• Ужин: рагу из овощей (картофель и свекла исключаются).

7 день.

• Завтрак: 100 гр. творога.
• Второй завтрак: любые фрукты (кроме бананов).
• Обед: 150 гр. квашеной капусты + 100 гр. фасоли, тушеной с зеленым горошком.
• Ужин: 100 гр. постного мяса с кусочком ржаного хлеба + 150 гр. гороховой каши.

Затем недельное меню нужно повторить.

Недостатки бобовой диеты

Несмотря на множество достоинств, бобовая диета имеет свои «подводные камни». Например, она практически исключает животный белок. Поэтому диетологи не советуют придерживаться ее более 2 недель. Противопоказана она и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Большое количество бобовых может вызвать вздутие живота, поэтому следует употреблять много воды.