Дюкан: диета для тех, кто худеть не умеет

Пьер Дюкан – человек, совершивший переворот в системе похудения. Он написал известный бестселлер «Я не умею худеть», который по итогам продаж 2000 года во Франции превзошел успех «Гарри Поттера».

Что же обеспечило успех данной диете? То, что врач презентовал систему, благодаря которой вес не просто снижается, но и после удерживается в пределах нормы. В диете от французского врача есть 72 продукта, рекомендованных к употреблению. Они притупляют чувство голода. В день употреблять до полутора литров воды.

Диетология от Дюкана: основные этапы

Биография Дюкана – это биография обычного врача-невролога, который однажды решил помочь лучшему другу, разработав для него специальную диету. Питаясь только водой и белковой пищей, за пять дней первый пациент диетолога сбросил более двух килограмм. Успех диеты позволил Дюкану заниматься последующие 30 лет исключительно разработкой системы питания для желающих похудеть. Всего же диеты Дюкана состоят из нескольких этапов. Первый этап: «Атака». Пациент питается высокобелковыми продуктами, на переваривание которых уходят практически все силы организма. Происходит потеря веса до 4 кг.

Пациент убеждается, что Дюкан – это настоящий волшебник! Второй этап: «Круиз». К 72 белковым продуктам добавляются 28 видов овощей, которые употребляют в сыром, вареном, запеченном виде. Теряется до 1 кг в неделю. Третий этап: «Консолидация». В этот период идет закрепление результатов. К 100 разрешенным продуктам добавляются привычные блюда из картофеля, сладости, фрукты. Один день в неделю отдается употреблению строго белковой пищи. Четвертый этап: «Стабилизация». Теперь необходимо вернуться к продуктам из первого этапа «Атака», чтобы данная французская диета дала нужный результат.

Недостатки диетологии Дюкана

Несмотря на сравнительно быстрые результаты и удержание нормального веса, диетология Дюкана имеет и свои недостатки. Она совершенно не подходит вегетарианцам, которые не употребляют в пищу белковые продукты из мяса. Второй существенный недостаток: дороговизна предлагаемых Дюканом морепродуктов. Третий: нарушение в организме баланса витаминов и минералов.