Необходимая диета при болезнях сердца

Никто не станет отрицать, что правильное питание – залог здоровья. Употребляя определенные продукты, можно похудеть, набрать вес, снизить давление. Правильное питание требуется при различных заболеваниях не только пищеварительной системы, но и других внутренних органов.

Диета после инфаркта

Инфаркт - одно из самых тяжелых и распространенных заболеваний сердца. Лечение включает в себя диету, которая помогает вернуть человеку работоспособность и предотвратить вероятность повторного инфаркта. При диете после инфаркта миокарда из рациона следует исключить насыщенные жиры, которыми богато сливочное масло, сливки, яйца, продукты, содержащие холестерин, снизить содержание соли в блюдах. Рацион должен быть богат клетчаткой, ненасыщенными жирами, сложными углеводами. Диета при инфаркте может состоять из трех ступеней – во время острого периода, в последующие 2 недели и в период рубцевания. Она разная по составу и энергетической ценности. Например, во время острого периода есть нужно 6 раз в день, пища более жидкая, супы, протертые овощи, дальше можно питаться 5 раз в день, меню более разнообразное.

Диета после шунтирования

Ишемическая болезнь также относится к сердечно-сосудистым заболеваниям, когда сердце не получает необходимых питательных веществ и кислорода. При ишемической болезни сердца делают шунтирование, диета после такой операции тоже необходима. Из рациона исключаются жиры, газированные напитки, алкоголь, хлебо-булочные изделия. В меню должно быть много фруктов, овощей, орехов, ягод, из напитков можно употреблять соки, воду, чай.

Диета при гипертонической болезни

Гипертония – нарушение работы сердечно-сосудистой системы. Высокое давление является хроническим заболеванием, излечить гипертонию нельзя, но можно поспособствовать снятию симптомов, улучшению качества жизни. Среди общих рекомендаций, таких как отказ от курения, алкоголя, существует практика правильного питания, соблюдая режим, можно уменьшить кровяное давление, улучшить проницаемость стенок сосудов, работу надпочечников. Прежде всего диета при гипертонической болезни должна быть сбалансированной, богатой витаминами, минералами. Она включает в себя уменьшение количество потребляемой соли, легкоусвояемых углеводов. Приемов пищи должно быть 4-5, последний не позднее чем за 2 часа до сна. Диета при пороке сердца аналогична, содержит те же предписания.

Стол № 10

Стол №10 - это диета при болезнях сердца. Цель диеты – улучшение работы сердечно-сосудистой системы, кровоснабжения, работы внутренних органов. Правильное питание должно быть частым, то есть приемов пищи должно быть 5. Снижается количество жиров, углеводов, продуктов, возбуждающих нервную систему, раздражающих желудок, способствующих метеоризму. Пить необходимо не больше 1,5 литра воды. Увеличивается содержание калия и магния в рационе. Продукты подвергаются умеренной тепловой обработке без добавления соли, рыбу, птицу рекомендовано есть в отварном виде или на пару. Исключают колбасные изделия, жирную птицу, рыбу, консервы, бобы, маринады, чеснок, щавель, копчености, кофе, какао. Из разрешенных продуктов составляют меню, которое имеет общее название стол № 10.